Ontdek onze gastronomische kalender!

Culinaire Agenda

Events & Culinaire Agenda 2024 Datum
Jubileumbrunch Zondag 14 januari 2024
Venetiaans Bal Masqué Zaterdag 10 februari 2024
Valentijnsbrunch Zondag 11 februari 2024
Jubileumbrunch Zondag 10 maart 2024
sapphire

Ter gelegenheid van het 100-jarig bestaan van het domein, brengen wij een jubileumeditie van een klassieker: de brunch.

Deze jubileumedities zullen plaatsvinden iedere tweede zondag van de maand in 2024.

U wordt welkom geheten met amuses en champagne en geniet daarna van een buffet met koude voorgerechten. Aansluitend wordt er een luxe soep aan tafel geserveerd, gevolgd door een tussengerecht (vis) en hoofdgerecht (vlees). Om de middag goed af te sluiten wordt er een uitgebreid kaas- en dessertbuffet voorzien.

Brunch
12u00 – 16u00

Prijs
€ 100 excl. dranken

All-in*
€ 165
*een glas champagne als aperitief, wijnen, waters en fris à volonté tot 16u00

events2

Ontdek deze culinaire avond met een heerlijk 4-gangen diner.

De muzikale omlijsting wordt voorzien door het duo Francine Recca & Luigi — Music from the heart.

Voor de jongere fijnproevers bieden we ook een speciaal samengesteld 4-gangen kindermenu, ontworpen voor kinderen tot en met 17 jaar.

Komt u ook genieten van deze bijzondere gastronomische ervaring?

Ontvangst tussen 19u00 – 19u15
Het einde wordt voorzien om 01u00

Dresscode: feestelijk chique

Prijs p.p.
€ 250 incl. Aperitief Champagne Taittinger

Hugo Thomassen Photographer ©

M + 31 620134536  I  Website  I  Instagram


Member of Dupho photographers Amsterdam

Photos sent via e-mail are legally protected and may not be used without permission or printed for any purpose what so ever. The permission to publish photographs must be sent in writing or via e-mail confirmation to the sender 
To all legal relations HugoThomassen, the General Conditions of Dupho photographers Amsterdam apply, on deposit at the Amsterdam District Court under number 78/2005. Applicability of the general conditions of the other party is hereby expressly rejected. 

This photo and any associated attachments cannot be deemed as legally binding under any circumstances.
This photo is intended for the exclusive use of the person(s) mentioned as recipient(s) and contains personal and confidential information.
Directly or indirectly copying, disclosing, distributing, printing, publicising and/or in any way using this photo or any part there of by any means
is strictly prohibited if you are not the intended recipient(s). If you have received this photo, please notify the sender and delete this
photo from your system immediately. If you are in doubt regarding the correctness and/or completeness of this photo, please contact Hugo Thomassen.

Hugo Thomassen
info@hugothomassen.eu
www.hugothomassen.eu
M0031 620134536

LOVE IS IN THE AIR

Laat u verwennen door onze heerlijke 5-gangen  Valentijnsbrunch.

De middag begint met een heerlijk voorgerecht en een verrassende velouté. Daarna volgt een tussengerecht van vis én hoofdgerecht met vlees. Sluit uw brunch af met een scala aan verrukkelijke opties van ons kaas- en dessertbuffet.

Voor de jongere fijnproevers hebben we een speciaal kinderbuffet samengesteld, zodat ook zij kunnen genieten van een culinaire ervaring op hun eigen manier.

Ontvangst tussen 12u00 en 12u30
Einde voorzien om 16u30

Er wordt een speciale kinderruimte voorzien zodat de kleine culinaire gasten zich kunnen amuseren.

Laat deze gastronomische belevenis een onvergetelijke ervaring worden voor zowel jong als oud.

Prijs:
€ 165 p.p. inclusief aperitief, geselecteerde wijnen, waters en mokka (tot 16:30 uur)

VIK´s (t/m 17 jaar) inclusief sprankelend VIK-aperitief en frisdranken

0-2 jaar gratis
3-6 jaar € 40
7-12 jaar € 60
13-17 jaar € 155

events
FINE DINING | RALF BERENDSEN

Geniet van een culinair menu, speciaal samengesteld voor deze gelegenheid door chef Ralf Berendsen.

7-gangenmenu | Twee sterren Michelin

€265 p.p.

 
ROMANTIC DINNER IN BISTRÔT LE CIEL

Ontdek een heerlijk 4-gangen Valentijnsmenu!

4-gangenmenu | 2 amuses

€100 exclusief dranken

events3

De European Fine Art Foundation (TEFAF), opgericht in 1988, wordt algemeen beschouwd als ‘s werelds belangrijkste organisatie voor beeldende kunst, antiek en design. TEFAF organiseert internationaal twee beurzen: TEFAF Maastricht, waar meer dan 7000 jaar kunstgeschiedenis wordt gepresenteerd, en TEFAF New York, gericht op moderne en hedendaagse kunst en design.

 

© TEFAF MAASTRICHT

Geniet van een culinaire middag!

* gegratineerde greenshell als amuse
* een verfijnd mosselsoepje met kokos en curry
* keuze uit mosselen bereid op de klassieke manier of met witte wijn, geserveerd met frietjes, mayonaise en onze huisgemaakte mosselsaus.

Wij bieden u 2 mogelijkheden aan;
€ 49,50 per persoon, inclusief het mosselmenu
€ 79,50 per persoon inclusief het mosselmenu + een feestelijke start met bubbels, aangepaste wijnen, water en een heerlijk kopje koffie als afsluiting.

freestocks-Y9mWkERHYCU-unsplash

LOVE IS IN THE AIR!

Lieve gast,

Op 14.02.23 serveren wij in “Le Ciel” en de sfeervolle aangrenzende salons een liefdevol 5-gangen diner met 2 amuses.
€110 p.p.

( inclusief Champagne aperitief, luxe begeleidende wijnen, waters en koffie met friandises €220,- per persoon )

2021 RB La Butte aux Bois Ralf Berendsen_14781

ALL YOU NEED IS LOVE!

Op Valentijnsdag opent Ralf Berendsen** de deuren om een fantastisch diner te bereiden.

6 gangen menu
€220 P.P. excl. drank

Zowel het 6-gangenmenu als à la carte zijn tijdens Valentijnsdag te bestellen.

truffle lunch

LET’S LUNCH!

Een speciaal menu met ‘Truffel’ als hoofdingrediënt.

4 gangen menu
€ 145 p.p. excl. drank

DSC_0236

LET’S LUNCH!

Een speciaal menu met ‘Asperge’ als hoofdingrediënt.

4 gangen menu
€ 110 p.p. excl. drank

annie-spratt-reU05EIlNCQ-unsplash

HAPPY EASTER!

BRUNCH
5 gangen brunch
€ 155 p.p. incl. dranken

LUNCH & DINER
Bistrôt Le Ciel
Regulier geopend voor lunch en diner

Pom Pom Easter Bunny Craft. Easter bunny decoration paper gift. DIY holiday garland of colorful rabbits

PASEN IN LE CIEL

Vier pasen in onze gezellige Bistrôt Le Ciel. Zowel voor lunch als diner serveren wij à la carte alsook “Menu Le Ciel”.

mothersday

CELEBRATE MOM

BRUNCH
5 gangen brunch
€ 155 p.p. incl. dranken

LUNCH
4 gangen lunch
inclusief sprankelend aperitief
€ 110 p.p. exclusief overige dranken

IT’S BARBECUE TIME!

Geniet van een heerlijke barbecue in een gezellige setting.

BBQ
€ 155 p.p. incl. drank

Geniet van leuke beats & heerlijke bites tijdens deze dagen. Reserveer naar believen uw tafel op ons terras
 
12u00 – 18u00
 
2 juli
16 juli
13 augustus
27 augustus

Begin de avond met onze Halloweencocktail, gecreëerd door onze getalenteerde mixologist, die je smaakpapillen zal prikkelen en je ziel zal verwarmen.

Onze chef heeft een meeslepend viergangenmenu samengesteld, geïnspireerd op de culinaire geheimen van de nacht. Laat je verwennen en proef de heerlijke smaken van de herfst.

4-gangen menu inclusief Halloweencocktail aan €110 p.p.

Indien gewenst serveren wij u een bijpassend een drankenarrangement aan €100 p.p.

Een compleet verzorgde middag omgeven door de weelde en pracht van La Butte aux Bois. Wij nemen u mee in de wereld van luxe en wellbeing waarbij diverse exposanten zich zullen presenteren. De culinaire invulling wordt verzorgd door Ralf Berendsen (2 Michelin sterren) en Pieter Beurskens. Onder begeleiding van muziek, cocktails en entertainment bieden wij u de mogelijkheid om deel uit te maken van deze exclusieve middag.

Tickets (beperkt beschikbaar)

€250 p.p.

Beleef een betoverende Sinterklaasmatinee op zondag 26 november 2023!

Geniet van een culinaire reis met ons voorgerechtenbuffet, overheerlijke soep, verrukkelijk tussengerecht met vis, en een onweerstaanbaar hoofdgerecht met vlees. Sluit uw maaltijd af met een feestelijk kaas- en dessertbuffet dat uw smaakpapillen zal betoveren.

Speciaal Kindermenu:
Voor de kleine fijnproevers hebben we een speciaal kinderbuffet samengesteld dat hun hart zal veroveren.

Entertainment:
Laat de kinderen zich vermaken in onze kinderruimte, waar ze kunnen spelen en creatief kunnen zijn onder begeleiding van een schminkster.

De grootste verrassing van allemaal, Sinterklaas en zijn trouwe Pieten zullen arriveren met hun majestueuze paard om de kinderen te begroeten en cadeautjes uit te delen!

De Sinterklaasmatinee begint om 14u00 en duurt tot 18u30.

Prijs:
€ 155 p.p. inclusief aperitief, begeleidende wijnen, waters en mokka (tot 18u30)

VIK´s (t/m 17 jaar) inclusief sprankelend VIK-aperitief en frisdranken

0-2 jaar gratis
3-6 jaar € 40
7-12 jaar € 60
13-17 jaar € 145

Let's celebrate

Feestdagen

pexels-cottonbro-3171812

Zondag 24 en maandag 25 december 2023

  • Ontvangst tussen 19u00 en 19u30 met Champagne Bernard Rémy, verwenamuses en nadien een gastronomisch 4- gangen diner verzorgd door chef Pieter Beurskens &
    team, elegante begeleidende wijnen, waters &  koffie en kerst-friandises
  • Muzikale omlijsting

€ 255,- p.p.

DSC_0021

Maandag 25 en dinsdag 26 december 2023

FEESTELIJKE & VERFIJNDE VERWENNERIJ VOOR DE HELE FAMILIE!

Sprankelende ontvangst tussen 12u00 en 12u30 in onze sfeervolle, feestelijk gedecoreerde salons.

Laat u door het La Butte aux Bois-team verwennen met:

  • Een verfijnde selectie voorgerechten, waaronder kreeft & oesters
  • Een verrassende velouté
  • Een luxe hoofdgerecht met bijpassende garnituren
  • Een smaakvol gepresenteerd kaasbuffet
  • Een feestelijk & genereus gepresenteerd dessertbuffet
  • Dé garantie voor een heerlijke ontspannen, middag

Voor uw V.I.K’s ( Very Important Kids ):

  • Een eigen buffet vol lekkernijen
  • De Kerstman verrast deze kleine gastronomen met een kerstgeschenk.
  • Vriendjes maken onder supervisie met entertainment in hun eigen ‘Kids Corner’.

Volwassenen

25/12 € 165 p.p. inclusief sprankelend aperitief, geselecteerde wijnen, waters en mokka tot 16u30.

26/12 € 165 p.p. inclusief sprankelend aperitief, geselecteerde wijnen, waters en mokka tot 16u30.

VIK’S (t/m 17 jaar)
0-2 jaar gratis
3-6 jaar € 40
7-12 jaar € 60
13-17 jaar € 155

inclusief sprankelend VIK aperitief en frisdranken.

DSC_0003

Dinsdag 26 december 2023

  • Ontvangst met een glaasje bubbels vergezeld door een lekkernij
  • Om 19u00 uur Kerst in de sfeervolle omgeving van Le Ciel: verwenamuses,
    gastronomisch 4-gangen diner verzorgd door onze Chef “Pieter Beurskens” & team
  • Dranken additioneel

€110,- p.p. exclusief dranken

Receive the latest news

Subscribe To Our Newsletter

Nieuwsbrief

KERST & NIEUWJAAR
Let’s celebrate!

La Butte aux Bois biedt tijdens de feestdagen arrangementen aan in samenwerking met Restaurant Ralf Berendsen (** Michelin, Gault Millau 18/20) en bistrôt Le Ciel in de sfeervolle dining rooms.